Epopeea Covrigeilor




Deja asta clar nu mai face parte din capitolul "Ce face omul la plictiseala" . A trecut la un nivel mai inalt.... ceva in genul... "Ce face omul cand nu are ce face" aka "Ce face omul la nebunie"... si mai are si partasi la patanie...

Vroiam eu si prietena mea sa facem de mult covrigei si o tineam intr-una cu ..."Ce buni sunt covrigei de casa"... Ei bine de azi incolo NU MAI VREAU SA VAD COVRIG IN FATA OCHILOR...cel putin vreo 2 zile.
Motivul: 16 tavi de covrigei... :))) Am copt 16 tavi de covrigei, ca nah , ziceam noi ca tot se apropie Pastele... Ok cred ca am intrecut un pic masura....sau chiar mai mult.... Cred ca o sa fac vreo boala gen covrigaiala acuta .... sau ceva din aria asta :P. Sa va arat ce a iesit.....

Pentru 16 tavi de covrigei aveti nevoie...ooops am uitat...doar eu am luat-o razna voi nu.... pentru 8 tavi de covrigei aveti .....nu e tot prea mult......acuma clar o nimeresc.....

Pentru 4 tavi de covrigei aveti nevoie de:

500 gr de faina
2 lg de smantana
75 gr de untura
175 de gr margarina
1 galbenus de ou
+ un ou intreg
15 gr de drojdie
1/2 cana de lapte
sare
susan
cascaval
mac
boia
sare de mare

MULTA RABDARE!!!!!!

Se freaca bine smantana,margarina si untura - like there is not tomorow - si apoi se adauga jumatate din faina. Se face o maia din drojdie lapte si sare si se adauga peste aluatul. Se mai pune si galbenusul si se framanta bine. Va rezulta un aluat relativ moale.


Se adauga apoi restul de faina si se framanta pana veti obtine un aluat nici prea moale nici prea tare.



Se imparte astfel aluatul obtinut in doua bile. Se intinde prima bila pe masa si se decupeza din ea covrigei.



Se pun covrigeii intr-o tava unsa cu ulei si se lasa 5 min la crescut. Intre timp se bate oul bine -bine (I repeat like is no tomorow) si cu putin praf de boia dulce/iute cum va pplace si se ung covrigei. Deasupra se pun fie mac sau sau susan fie cascaval ras sau sare de mare.





Se coc in cuptorul bine incins pentru 15 min si apoi se mananca cu MULTA POFTA!!!

2 comentarii:

  1. Arata suuuuuper covrigii!
    Si rezista mult, sa vezi ce bine o sa pice peste vreo 2 saptamani la un film sau langa o bere... asta daca nu ii termini pana atunci :p

    RăspundețiȘtergere
  2. da ai dreptate!!! deja s-au cam papat o parte din ei...

    RăspundețiȘtergere